Ti piacerebbe bere acqua buona dal rubinetto di casa?

No, l’acqua del rubinetto è sottoposta a maggiori controlli e a norme che stabiliscono limitazioni più rigide. Le normative che regolano le acque minerali in bottiglia sono stabilite dal DM 10 febbraio 2015 e sono diverse da quella relative alle acque potabili: molti dei parametri normati per le acque di rete non presentano, nel caso delle acque in bottiglia, un limite stabilito per legge. Le acque provenienti da acquedotti comunali possono tuttavia presentare alcune problematiche, soprattutto legate a problemi che sorgono dopo il contatore, come torbidità, presenza eccessiva di sali disciolti o di ferro, sapore sgradevole di Cloro.

Il decreto D.Lgs. 31/2001 regolamenta la potabilità dell’acqua, stabilendo quali sostanze e batteri possono essere presenti nelle acque destinate al consumo umano e in quali concentrazioni. Le criticità possono riguardare sia la presenza in valori “fuori norma” di sostanze contemplate nel Decreto (come ad esempio arsenico, cadmio, piombo, mercurio), che la presenza di altre sostanze disciolte, la cui pericolosità è stata provata scientificamente solo di recente. Si tratta dei cosiddetti “inquinanti emergenti”, un’ampia categoria di elementi che comprende sostanze di varia natura, quali farmaci, ormoni, droghe, sostanze chimiche quali gli Pfas, molte delle quali di uso domestico, che se presenti in determinate concentrazioni, possono rappresentare un pericolo per la salute.

Il passaggio dell’acqua avviene attraverso delle membrane osmotiche semipermeabili e regolabili, che abbassano il residuo fisso e rendono l'acqua più leggera e più sicura, eliminando le eventuali sostanze indesiderate. Le membrane separano l’acqua del rubinetto in due flussi: da una parte l’acqua filtrata e dall'altra l’acqua scartata contenente tutte le impurità.

Sì, gli impianti a osmosi inversa sono senza dubbio le soluzioni di trattamento dell’acqua che garantiscono la maggior sicurezza possibile, perché sono in grado di rimuovere gran parte degli elementi disciolti tra i quali le molecole inquinanti ed i pesticidi. Per garantire questa sicurezza nel tempo, la scelta di un impianto di ottima qualità e la sua regolare manutenzione sono aspetti fondamentali. Altrettanto importante è che la manutenzione degli impianti sia affidata all’esperienza di un’azienda seria e qualificata, che possa garantire la qualità dell’acqua dichiarata.